Nationaler Tag des Crepes ist morgen!

1 Februar 2024

Paneco Partner Dimotrans – können Sie die Informationen bestätigen?
Die Dimotrans Gruppe ist Franch Partner von Paneco und betreibt regelmäßige Linienverkehre FR-DE und DE-FR.
Dimotrans Group kümmert sich um Abholungen und Lieferungen in Frankreich für Paneco Partner und viele nationale und internationale Kunden.

Köstliches französisches Gebäck, das mit allem von süß bis herzhaft gefüllt werden kann.
Guten Appetit!

Geschichte des Nationalen Tages des Crêpe

1. Crepes sind alles, was ein Pfannkuchen sein will und nicht ist!

2. Pfannkuchen hinterlassen ein schweres, sattes Gefühl, während Crepes ein leichtes, geschmackvolles Etwas sind, das sich um eine erstaunliche Füllung legt.

3. Der Nationale Tag des Crêpe oder La Chandeleur ist ein Fest, das seinen Ursprung in Frankreich hat und von der katholischen Kirche begangen wird. Er findet genau 40 Tage nach Weihnachten statt.

4. Heute ist es ein Tag, an dem man Freunde und Familie einlädt, um Crêpes zu essen und zu feiern.

5. Manche Leute kochen ihre Crêpes mit einer Münze, die sie während des Kochens auflegen, um Glück zu bringen.

6. Andere glauben, dass es Glück bringt, den Crêpe mit der linken Hand umzudrehen, während man in der rechten Hand eine Münze hält – ohne sie auf den Boden fallen zu lassen.

7. Manche Leute bewahren sogar den ersten Crêpe auf und legen ihn in die oberste Schublade eines Kleiderschranks, um Glück und Wohlstand für das kommende Jahr zu garantieren.

8. Der National Crepe Day scheint Auswirkungen auf die Zukunft des Wetters zu haben. Es wird angenommen, dass, wenn es am La Chandeleur regnet, vierzig weitere Tage mit Regenschauern zu erwarten sind.

9. Der National Crepe Day ist voller lustiger Traditionen und Rituale für abergläubische Menschen – und solche, die einfach nur gerne Crêpes essen!

10. Während einige Crêpes heute aus Weizenmehl hergestellt werden, wird die traditionelle Version aus dieser nordwestlichen Region Frankreichs aus Buchweizenmehl hergestellt.

11. Als die Eisenbahnlinie die Bretagne, wo der Crêpe seinen Ursprung hat, mit der Hauptstadt verbindet, strömen die Menschen nach Paris, um ihre Exporte aus der Bretagne zu verkaufen. Überall in Paris tauchen Crêpe-Läden und -Stände auf.

12. Im Zuge der Entwicklung der Verfahren wird immer häufiger Weißmehl für die Herstellung von Crêpes verwendet, insbesondere für die süßeren Varianten.

13. Aber auch heute noch wird ein traditioneller herzhafter Crêpe aus Buchweizenmehl hergestellt, was ihn ebenfalls glutenfrei macht.