Národní den krepů je zítra!

1 února 2024

Paneco Partner Dimotrans – můžete informaci potvrdit?
Skupina Dimotrans je franšízovým partnerem společnosti Paneco a provozuje pravidelnou linku FR-DE a DE-FR.
Dimotrans Group se stará o svoz a rozvoz ve Francii pro partnery Paneco a mnoho národních i mezinárodních klientů.

Lahodné francouzské pečivo, které lze plnit čímkoli od sladkého po slané.
Dobrou chuť!

Historie Národního dne krepů

1. Crepes jsou vším, čím palačinka chce být a není!

2. Palačinky zanechávají v strávníkovi těžký pocit sytosti, zatímco palačinka je lehký kousek chuti obalený úžasnou náplní.

3. Národní den palačinek neboli La Chandeleur je svátek, který vznikl ve Francii a slaví ho příslušníci katolické církve. Přistává přesně 40 dní po Vánocích.

4. Nyní je to den, který se slaví pozváním přátel a rodiny k jídlu a oslavě palačinek.

5. Někteří lidé mohou během vaření připravovat palačinky s mincí navrchu, pro štěstí.

6. Jiní si myslí, že štěstí přináší obracení palačinky levou rukou, zatímco v pravé drží minci – aniž by ji upustili na zem.

7. Někteří lidé si dokonce schovávají první palačinku z várky a dávají ji do horní zásuvky skříně, aby si zajistili štěstí a prosperitu v nadcházejícím roce.

8. Zdá se, že Národní den krepů má vliv na budoucnost počasí. Věří se, že pokud na La Chandeleur prší, pak se očekává dalších čtyřicet dní dešťových přeháněk.

9. Národní den palačinek je plný zábavných tradic a rituálů pro ty, kteří jsou pověrčiví – a pro ty, kteří palačinky prostě rádi jedí!

10. Zatímco některé dnešní palačinky se vyrábějí z pšeničné mouky, tradiční verze z tohoto severozápadního regionu Francie se vyrábí z pohankové mouky.

11. Když vlaková trať spojuje Bretaň, odkud crepes pocházejí, s hlavním městem, lidé se hrnou do Paříže a prodávají svůj export z Bretaně. Po celé Paříži se začnou objevovat obchody a stánky s palačinkami.

12. Se změnou postupů se při výrobě palačinek začala častěji používat bílá mouka, zejména ve sladších verzích.

13. Ještě dnes se však tradičnější slané palačinky vyrábějí z pohankové mouky, čímž se stávají také bezlepkovými.